Manufaturados de Madeira

Remo de Stand Up Padlle feito de Araucária e Kiri

Graxaim, é tipo um cachorro do mato, parecido com uma rapozinha

Um dos meus passatempos na serra é produzir peças de madeira, remos de canoa Havaiana e decoração.
Os remos são shapeados dentro do mais rígido padrão de medidas e design. Tambem faço remos de Standup Padlle.

Tenho usado uma madeira chamada Kiri oriunda do Japão e que se adaptou muito bem na região serrana.

As peças podem ser encomendadas pelo Email urubici@urubici.net

Todas as peças são produzidas com madeira de reflorestamento

Festival da Truta em São Joaquim

Chef Silvana do Hotel Curucaca em ação.

Tive o prazer de dividir a bancada com a Chef Luzia.

Eu e a Chef Luzia do Eco Resort Rio do Rastro.

Fiz uma receita bem simples, "Penne com Truta à Baiana". É basicamente filé de truta ensopado no leite de côco com manjericão. O refogado bem comum,alho,pimentão,cebola e tomate.

Organizado por Oto Schmiedt do Sebrae, o festival foi um sucesso, a bancada contou com dez jurados.

Hoje participei de um concurso de culinária em São Joaquim. Muito bem estruturado, contou com a presença dos melhores nomes da gastronomia serrana.

Vôo Livre

Esta asa é uma XC Cross Country

142, voa muito bem, macia nos comandos e seu rendimento no ar é maravilhoso. Mas para pousar é sinistra...tende a dar de bico, dos 30 vôos que fiz com eladei de cara no pasto uma meia dúzia de vezes. O ponto de stol com pouco vento é difícil. Depois de constatar na prática que a asa não prestava doei para o desmonte, descolei uma Andorinha 155 pano simples e daí só pouso de passarinho.

Neve em Urubici

Esta foi a útima vez que nevou forte aqui na serra, 04 de setembro de 2006. Nevou das 18hs até meia noite. No outro dia de manhã fiz estas fotos...

Mata nebular e cachoeira

Eu e Goofy em um passeio pelas matas nebulares de Urubici, humidas, mas cheio de verde em excesso...

Esta noite no Tibet

Na noite passada rolou uma sessão de didgeredoo com muito astral no sítio do Tibet.

Um passeio pelos cânions

Aí vão mais fotos da região, intocada (ainda) para sempre, espero...

As comidinhas do Chef Moniz no Empórium Bocaiúva

João Emídio Capella e irmão, foram os que stiveram por lá para prestigiar minha comidinha...

Ivan Althoff e Bira Schalfert, amigos das antigas.

Serginho Arruda e Edson Andrino

Da esquerda pra direita :Chef André, Xandi Fontes, eu e Fatinha

Denise, minha sub-chef e Terezinha do Emporium Bocaiúva