Livro Gourmandises Catarinenses

Lançado nesta última segunda feira 04/11 na Assembleia Legislativa Florianopolis o livro Gourmandises Catarinenses.Trata-se de uma obra prima da gastronomia no estado de Santa Catarina.Escrito pelo professor Lombardo, especialista em gastronomia e sommelier, o livro conta a história da gastronomia no estado , assim como sua origem e raízes.Com 60 receitas dos mais importantes chefs e restaurantes , engloba tambem com detalhes todos os

vinhos e destilados catarinenses. Minha receita foi medalhões de filet mignon ao molho de tomates e queijo gorgonzola com pinhões triturados e torrados no azeite de oliva. Para variar no parágrafo que fala sobre o pinhão torrado, trocaram a última frase que deveria ser a primeira e assim mais uma vez como de costume, a maioria das receitas que vão para a mídia impressa saem erradas ...